Samen met het Natuurcentrum Beisbroek organiseerde Stad Brugge op 18 september de jaarlijkse publieke fruitpluk. Deze gaat door in de boomgaarden van Beisbroek en Chartreusinne. We kenden een regenachtige week, waardoor er zorgen waren over de opkomst. Toch kwamen in totaal meer dan 1200 gezinnen fruit plukken in de Brugse Boomgaarden. Door deze opkomst kunnen we wel degelijk zeggen: de fruitpluk in de Brugse Boomgaarden was een groot succes!
Traditie in de Brugse Boomgaarden
We houden nu al enkele jaren een fruitpluk in de Brugse Boomgaarden. De fruitbomen gedijen goed en daar laten we graag een breed publiek van meegenieten. Daarom stellen we 1 dag per jaar verschillende boomgaarden open. Die dag is iedereen welkom om te komen genieten van de beschikbare oogst. De boomgaarden bevatten een grote variatie aan perenbomen en appelbomen, waar oude rassen eet-, stoof- en ciderappelen en peren aan groeien. Ideaal om er taart, cider of appelmoes mee te maken.
Reportage Fruitpluk
Ook VRT Nieuws was aanwezig op de Fruitpluk. Bekijk de leuke beelden hieronder:
Naar jaarlijkse traditie organiseert Stad Brugge ook dit jaar in september een publieke fruitpluk in de Brugse boomgaarden. Deze gaat door op zondag 18 september van 9.00 uur tot 16.00 uur in de boomgaarden van Chartreusinne en Beisbroek.
Traditie
De afgelopen jaren is er een ware traditie ontstaan in de Brugse boomgaarden. Ieder jaar in september wordt er een publieke fruitpluk georganiseerd door Stad Brugge en het Natuurcentrum Beisbroek. Vorig jaar waren er maar liefst 1.700 plukkers aanwezig. Dit is dan ook een enorm leuke uitstap voor het hele gezin.
Net zoals de voorbije jaren zijn er wel een aantal zaken om rekening mee te houden. Zo is het verplicht om een plukstof, of zoals het in de volksmond heet “een lange arm” te gebruiken om het hoger hangend fruit te bereiken. Deze worden ter plaatse beschikbaar gesteld door de plukkers. Ook is er een maximum aantal kg fruit dat per gezin geplukt mag worden, namelijk 5 kg. Dit is om iedereen de kans te geven deel te nemen aan de fruitpluk.
Publieke fruitpluk in Beisbroek, Chartreusinne en Gulden Kamer
De boomgaarden van Beisbroek en Chartreusinne worden op zondag 18 september tussen 9 en 16 uur publiekelijk opengesteld voor de jaarlijkse fruitpluk. Zo kunnen alle ingeschreven gezinnen genieten van de appels en peren die de boomgaarden te bieden hebben.
In de boomgaarden van Chartreusinnen kun je oude rassen fruitbomen vinden, waar vooral eet- en stoofappels aan groeien. Aan de rand van deze boomgaarden kun je ook een aantal perenbomen vinden. In 2004 werd de Chartreusinne opgewaardeerd met 170 vruchtbomen, waarvan zo’n 70 appelrassen en 30 perenrassen.
Ook in de boomgaard van Beisbroek zijn er appelbomen te vinden, maar dit zijn vooral appels bedoeld om te verwerken. Met de appels van de boomgaard in Beisbroek heb je verschillende opties: vroeger werd er cider mee gemaakt, maar met deze kun je ook appelmoes, sap of appelbeignets maken. Mogelijkheden genoeg.
Op woensdag 21 september tussen 14 en 16 uur is er ook een publieke plukdag in de boomgaard van Gulden Kamer. Dit is vooral gekend als een sport- en speelterrein, maar er zijn ook fruitboomgaarden te vinden, al zijn deze een beetje verstopt.
Twee plukmomenten voor de buurt
In Hof De Jonghe vindt op woensdag 14 september tussen 14 en 18 uur een plukmoment plaats. Deze boomgaard ligt verborgen tussen een deel huizen en middenin een schapenweide. Het is een echt verborgen stukje groen in onze stad.
Ook in de boomgaard van Oud-Sint-Jan vindt er een plukmoment plaats, namelijk op 21 september tussen 14 en 16 uur. Hier pluk je in een historische omgeving. De kleine boomgaarden midden op de parking van de site doet denken aan de vroegere tuinen die het domein tot de 19e eeuw sierden.
Hof De Jonghe en Oud-Sint-Jan zijn voorbehouden voor de bewoners uit de buurt. Deze kleine boomgaarden hebben een te beperkte oogst voor het grote publiek.
Sociaal en maatschappelijk doel
Nadat de Brugse inwoners de kans gekregen hebben om fruit te plukken, wordt het overige fruit geplukt door een aantal sociale organisaties. Zo is de fruitpluk een waar sociaal gebeuren. In de voorgaande jaren kwamen o.a. studenten van het buitengewoon onderwijs Ter Dreve en inwners van De Rozelaar fruit plukken.
Inschrijving
Het is verplicht om je in te schrijven, op die manier kan de organisatie goed verlopen en kunnen we lange wachtrijen vermijden. Schrijf je in via: https://www.brugge.be/fruitpluk/plukmomenten.
Naar jaarlijkse gewoonte wordt de publieke fruitplukdag georganiseerd. 1 dag per jaar worden dan verschillende boomgaarden opengesteld. “In totaal namen 1.757 mensen deel dit jaar, goed voor 3.200 kilogram aan fruit. Een groot succes.” Volgens schepen Mercedes Van Volcem (Open VLD Plus).
“Fruitbomen gedijen goed in en rond Brugge. Daar laten we graag een breed publiek van meegenieten. 1 dag per jaar worden verschillende boomgaarden opengesteld. Op die dag is iedereen welkom om te komen genieten van de beschikbare oogst.” geeft Van Volcem aan. Er groeit een grote variatie van oude rassen eet-, stoof-, cider-, appelen en peren in de Boomgaarden. Ideaal voor taart, appelmoes of gewoon om zelf op te eten.
“De natte, koude lente en zomer baarden ons wat zorgen in verband met de opbrengst en mogelijkheid tot plukken. Nu blijkt uit de opkomst dat we de fruitplukdag toch als een groot succes mogen beschouwen.”
BRUGGE – Stad Brugge telt heel wat boomgaarden: zo’n 24 tal, in 5 daarvan kan je fruit plukken. “Vorig jaar kwamen maar liefst 1.373 mensen plukken in de Chartreusinne en Beisbroek, goed voor zo’n 6.865 kilo fruit. Ieder jaar groeit de aandacht voor onze jaarlijkse fruitpluk. Het aanbod omvat vooral appels en daarnaast in mindere mate peren, walnoten, pruimen”, zegt Schepen van Openbaar Domein Mercedes Van Volcem. “Het koude, natte voorjaar en zomer zorgen helaas voor een beperktere fruitdracht met een kleinere oogst. Om zo veel mogelijk gezinnen blij te maken, verlagen we dit jaar uitzonderlijk de hoeveelheid te plukken fruit van 5kg naar 3kg per gezin.”
Om te plukken mag je gebruik maken van de zogenaamde ‘lange arm’. Deze plukstokken zijn ter beschikking gedurende het plukevent.
Traditie
Chartreusinnenbos
De boomgaarden van de chartreusinnen herbergen oude rassen fruitbomen: levend, eetbaar erfgoed. Tussen de fruitbomen grazen een groot deel van het jaar, koeien. De boomgaarden zijn restanten van het oude Kartuizerinnenklooster. Niet veel bomen bleven daar echter van over in de 20ste eeuw. In 2004 kreeg de Chartreusinne een opwaardering met 170 vruchtbomen: ruim 70 appelrassen en 30 perenrassen werden aangeplant.
Beisbroek
De Boomgaard van Beisbroek is vrij uitgestrekt en is gelegen langs beide kanten van het wandelpad dicht bij de parking van de Doornstraat. In de boomgaard van Beisbroek zijn vooral appelbomen geplant om te verwerken: cider, appelmoes, sap, appelbeignets, taart.. mogelijkheden genoeg.
Nieuw
Dit jaar breidt de stad de fruitpluk uit met 3 boomgaarden : Oud Sint Jan, Gulden Kamer en Hof De Jonghe. “Hof De Jonghe en Oud Sint Jan worden voorbehouden voor de buurtbewoners”, voegt de schepen Van Volcem er aan toe. “De oogst is er te beperkt om het grote publiek erop los te laten”.
Sint-Janshospitaal
Midden op de parking van de site Oud-Sint-Jan vind je verrassend genoeg een kleine boomgaard die herinnert aan de vroegere tuinen die het domein tot in de 19de eeuw sierden. Plukken doe je in een historische omgeving.
Gulden Kamer
De Gulden Kamer is vooral gekend als sport en speelterrein. De fruitboomgaarden zijn dan ook een beetje verstopt. Een deel is in privéhanden, het andere deel wordt nu exceptioneel opengesteld om te plukken.
Hof De Jonghe
Een handvol huizen rond een boomhaard en een schapenweide. Dat is Hof De Jonghe, een verborgen groen plekje in de stad. De weide telt veel mooie fruitbomen. De schapen die er lopen gaan op vakantie voor de fruitpluk. De inwoners uit de omliggende straten kunnen genieten van hun plukmoment, het is meer een manier om eens samen te zijn.
Sociaal
Na de Fruitpluk door de gezinnen, wordt wat nog aan de bomen hangt geplukt door enkele sociale organisaties. “Om voedselverspilling te voorkomen, plukken sociale organisaties verder in onze boomgaarden. Zoals de mensen van Hoeve Hangerijn, een ontmoetings- en belevingshoeve waar mensen met en zonder beperking samenleven, de sociale kruidenier de Kaba, de zorginstelling De Rozelaar voor mensen met jongdementie, De Berkjes die zich inzet voor kinderen en jongeren met gedrags- en emotionele problemen, Buitengewoon onderwijs Ter Dreve…”, duidt Van Volcem, “De samenwerking met deze sociale organisaties maakt van onze traditionele fruitpluk een echt publiek gebeuren in de brede zin van het woord, waar iedereen bij betrokken wordt.”
Educatief
De boomgaarden worden ook voor eigen educatieve werking aangewend. Daar worden de boomgaarden aan de kinderboerderij en in Lissewege voor gebruikt. “Geïnteresseerde scholen of verenigingen kunnen een afspraken maken om te oogsten via het natuurcentrum”, vult Van Volcem aan.
Timing en inschrijving
De plukdagen vinden plaats op de volgende dagen en momenten:
12 september van 9 tot 12 en van 13 tot 17 uur in Chartreusinne en Beisbroek.
15 september van 14 tot 16 uur in Oud-Sint-Jan (voor omwonenden) en Gulden Kamer
25 september van 14 tot 19 uur in Hof De Jonghe (voor omwonenden).
Stad Brugge beschikt op haar openbaar domein over een ruim aantal boomgaarden. Een deel van dit fruit wordt niet geoogst en kan dus beschouwd worden als voedselverlies. Op 16 september 2020 worden bij wijze van pilootproject appels geoogst in het Oud-Sint Jan; Beisbroek & Chartreuzinnen, Hoeve de Grendel, Vaartstraat (Handboogstraat) en Sportpark Tempelhof. “Het plukken gebeurt in samenwerking met arbeidszorg WOK en maatwerkbedrijf Sobo. De appels worden verdeeld en verwerkt door het Flavour distributieplatform en zo komt de oogst terecht bij kansengroepen”, reageert schepen Mercedes Van Volcem.
Boomgaarden
De Stad Brugge beschikt op haar openbaar domein over een ruim patrimonium aan boomgaarden. “Het gaat hoofdzakelijk over hoogstamfruit en in beperkte mate over leifruit. Het fruit is vooral appel, en daarnaast in mindere mate peer, walnoot, pruim, en andere. De boomgaarden betreffen zowel oude als recent aangeplante boomgaarden”, vertelt schepen van Openbaar Domein Mercedes Van Volcem.
De cluster Openbaar Domein gebruikt een deel van het fruit voor haar educatieve werking en stelt een deel ter beschikking van de Brugse burger in het kader van een jaarlijkse publieke fruitpluk. “Deze was afgelopen zondag in Beisbroek een ongelofelijk succes met maar liefst 1.500 aanwezigen verspreid over de volledige dag. Een niet onbelangrijk deel van dit fruit wordt niet geoogst en dit kan dus beschouwd worden als voedselverlies. Nochtans zou dit fruit sociaal kwetsbare personen kunnen helpen. De beschikbaarheid van voldoende en kwalitatief fruit is een pluspunt voor organisaties die werken met kansengroepen. Daarom voorzien we deze plukmomenten waarbij personen met een afstand tot de arbeidsmarkt het fruit kunnen plukken. Hiervoor werken we samen met arbeidszorg WOK en maatwerkbedrijf SOBO”, benadrukt de Brugse schepen Van Volcem.
Start
De Stad voorziet de start met ca. 100 appelbomen aan de volgende boomgaarden:
Oud-Sint Jan;
Beisbroek en Chartreuzinnen (na de publieke fruitpluk)
Hoeve de Grendel
Vaartstraat (Handboogstraat) en Sportpark Tempelhof
Verwerking
Na de pluk verdeelt het Flavour distributieplatform de eetappels aan de deelnemende organisaties. De appels die dan over blijven, worden verwerkt als appelsap of appelmoes. De verwerking als appelmoes gebeurt dan in samenwerking met De Kaba en Sobo.
Schepen Van Volcem aan de boomgaard Chartreusinne.
Traditiegetrouw vindt er in september een publieke fruitpluk plaats. Deze gaat dit jaar door in de boomgaard van Chartreusinne op zondag 13 september van 9.00 uur tot 18.00 uur. “Het succes in het verleden toont de waardering van de burger voor dit initiatief”, vertelt schepen van Groen Van Volcem ( Open Vld).
Publieke fruitpluk
De afgelopen jaren is de traditie ontstaan om een publieke fruitpluk te organiseren in de boomgaard van Chartreusinne. “Elk jaar opnieuw mogen we spreken van een succes. Vorig jaar mochten we maar liefst 1.500 plukkers verwelkomen. Voor veel gezinnen is dit een ontspannende weekenduitstap. In Brugge beschikken we vandaag over 24 boomgaarden. Als stadsbestuur blijven we verder investeren in nieuwe boomgaarden. Bijvoorbeeld het Veltempark en Dudzele Cathemgoed ”, aldus schepen Van Volcem.
Beperking
Per gezin wordt een beperking van 5kg fruit opgelegd. Zo wil de Stad iedereen de kans geven om deel te nemen aan dit initiatief. “Het overige fruit wordt na afloop geplukt door een sociaal economiebedrijf en zal verdeeld worden onder kansarme mensen. Voor- en na 13 september is het plukken uitdrukkelijk verboden”, zegt schepen Van Volcem. Stad Brugge voorziet ter plaatse plukstokken om het fruit te kunnen bereiken. “Andere plukmethodes zoals schudden, slaan en ladders zijn niet toegestaan”, zegt de Brugse schepen Mercedes Van Volcem ( Open Vld). Verder benadrukt de Stad dat enkel de boomgaarden Chartreusinne en Beisbroek toegankelijk worden gesteld voor openbare pluk. “In tijden van corona is het prioritair dat we deze plukmomenten met onze diensten goed organiseren. Het blijft namelijk zeer belangrijk om de maatregelen te blijven in acht nemen“, zegt de Brugse schepen Van Volcem.
Richtlijnen
Schepen Van Volcem: “Om deze dag op een vlotte en veilige manier te laten verlopen geven we de mensen de volgende richtlijnen mee”:
Gelieve op te geven met hoeveel mensen je aanwezig zal zijn
Een mondmasker is verplicht
Houd voldoende afstand van anderen
Volg de circulatierichting en instructies van de medewerkers ter plaatse
Blijf thuis indien je ziek bent
Parkeer je wagen aan de parking Doornstraat (of kom te voet of met de fiets)
Pilootproject
Stad Brugge voorziet binnenkort een aantal boomgaarden open te stellen voor sociaal economiebedrijven. “Deze bedrijven komen ter plaatse voor de pluk en verdelen dit achteraf aan kansarme mensen. Concreet worden volgende boomgaarden voorzien: Hoeve de Grendel, Sportpark Tempelhof, Beisbroek en Chartreuzinnengoed. Bij succes, zal dit project in de toekomst ook uitgebreid worden naar andere boomgaarden”, reageert schepen Van Volcem.
Tenslotte gebruikt de Stad ook boomgaarden voor haar eigen educatieve werking: Hiervoor worden de boomgaarden aan de Kinderboerderij en in Lissewege gebruikt. Ook Hoeve Hangerijn gebruikt de fruitbomen voor haar werking. Hiervoor maakt ze gebruik van de fruitbomen aan het Paalbos. “Geïnteresseerde scholen of verenigingen kunnen een afspraak maken om te oogsten via het natuurcentrum”, besluit schepen Van Volcem.
